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Thé Oolong ou thé bleu – comprendre ses spécificités

person Posté par: GIBSON Daisy list Dans: L'art du thé Sur: comment Commentaire: 0 favorite Frappé: 121
Le thé Oolong ou Wulong est un thé qui a été semi-oxydé. On dit aussi que son oxydation est incomplète. Il se trouve alors entre la famille du thé vert qui...

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Le thé noir – comprendre ses spécificités

person Posté par: GIBSON Daisy list Dans: L'art du thé Sur: comment Commentaire: 0 favorite Frappé: 128
En Europe le thé noir est la famille de thé le plus couramment consommé. Ceci est largement dû à l’impact britannique et leur fameux “tea time”.

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Le thé Darjeeling – un thé avec de nombreuses spécificités

person Posté par: GIBSON Daisy list Dans: L'art du thé Sur: comment Commentaire: 0 favorite Frappé: 103
Le thé Darjeeling, mondialement connu, pousse au pied de l’Himalaya. Grâce à un climat idéal au développement des feuilles de thé, la variété Darjeeling est...

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Où, quand, comment mettre du lait dans son thé ?

person Posté par: GIBSON Daisy list Dans: L'art du thé Sur: comment Commentaire: 0 favorite Frappé: 206
LA question que tous les Anglo-saxons se posent et que les Français ne comprennent toujours pas, où, quand et comment mettre du lait dans son thé ?

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Thé de noël – Pourquoi on aime tant ces saveurs ?

person Posté par: GIBSON Daisy list Dans: Au fond du Samovar Sur: comment Commentaire: 0 favorite Frappé: 97
À noël, quand les journées raccourcissent et que les températures chutent, on adore décorer, illuminer les maisons et les villes et surtout les parfums de...

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